芬兰MTT Agnifood Research的研究科学家Anne Vuorema提出了一个新的事实，即葡萄糖可以用作靛蓝的还原剂。这将有助于为纺织工业设计更好的染色工艺。靛蓝是
一种还原染料，需要在染色之前将其还原为水溶性无色形式，以使染料能够在整个纺织品上扩散。葡萄糖是一种很好的还原剂，可与靛蓝很好地配合。
这项研究使研究人员能够改善从染羊毛叶中提取靛蓝的方法。它提高了染色的能源效率，并可以商业化使用植物来源的靛蓝。
Anne Vuorema还开发了一种测定靛蓝纯度的新方法。使用葡萄糖还原植物来源的靛蓝，并使用新方法测量混合物中的靛蓝浓度。这对确定植物来源的靛蓝的纯度有很大帮助。
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