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香精味消失后会流连忘返或变回原状

时间:2021-01-06 18:41:39 | 来源:

在大流行之前,詹妮弗·斯派塞(Jennifer Spicer)博士曾经品尝过早起的味道。在那些安静的早晨,她会和狗一起度过宝贵的时光,并使用亚特兰大烘焙机中的咖啡豆冲泡一杯自己喜欢的咖啡。

现在,她几乎不a一口不吐咖啡。曾经是品尝乐趣的来源,她的咖啡现在具有Spicer无法忍受的化学气味和味道。

埃默里大学医学院(Emory University of Medicine)传染病学助理教授斯派塞(Spicer)说:“我什至不能去咖啡店。它的味道很难闻。”“真可怕。”

到目前为止,斯派塞感官上的突然改变已经导致了一个非常常见的罪魁祸首:当前局势。去年夏天,她的局势病例比较轻。除了失去味觉和嗅觉外,她还发烧,发冷和疲倦了大约一个星期。她的嗅觉和味觉最终得以恢复,但又不像以前那样。

斯派塞说,现在,某些食物和饮料的味道和味道很差。特别糟糕。

斯派瑟说:“从令人不愉快的化学味道到腐烂的肉味,范围广泛。”他补充说,最近一口奶酪的味道像粉笔。情况开始好转,但距离她被感染已经过去了六个月。

Spicer远非孤单。周三在《内科杂志》上发表的一项研究发现,轻度形式的当前局势患者中有86%的人出现了味觉和嗅觉的丧失,而中度至重度患者的这一比例为4%至7%。

该研究包括法国,比利时和意大利的2500多名患者。大多数人在大约两个月内恢复了理智。

为什么在气味较弱的当前局势人群中为什么气味和味觉丧失更为普遍仍不清楚。该研究的作者认为,这类患者的某些抗体水平较高,可能会限制当前局势向鼻子的扩散。

不同的攻击路线

当前局势不是导致味觉或嗅觉丧失的首个疾病。讨厌的感冒,流感,甚至严重的过敏反应都可能引起鼻塞,使这些感觉无用。但是在那种情况下,即使只是暂时使用减充血剂也可以帮助。

专家说,当前局势并非如此。取而代之的是,当前局势通过不同的攻击方式使这些感觉迟钝。

UCLA医学院的儿科头颈外科医生Nina Shapiro博士说:“这是神经本身或细胞的炎症过程。”

一个人的嗅觉是这样的:气味分子进入鼻子并着陆在一种称为嗅觉上皮的特殊组织上。这个组织充满了神经元,它们吸收气味分子并将其通过嗅球运输到大脑,在大脑中,它被解释为例如玫瑰的气味。

神经细胞在从鼻子到大脑的整个过程中被指示信号的支持细胞所指引,并指明了方向。但是支持细胞被称为ACE-2的受体所覆盖,ACE-2是人细胞中当前局势的主要靶标。这也使支持细胞成为主要目标。

专家推测,这种局势可以驻留在这些细胞中,从而破坏了神经元到达大脑目的地的途径。发生这种情况时,人们会失去嗅觉。气味与人的味觉直接相关。

不能保证这些神经连接会回到正常的路径。但是事实上至少发生了一些反应-即使这意味着曾经珍藏的气味现在闻起来像化学物质-可能是一个好兆头。

北卡罗来纳州杜克大学医学院头颈外科和传播科学副教授布拉德利·戈德斯坦博士说:“我们实际上认为那些神经末梢正在试图自我成长和修复。”“他们还没有发出正确的信号,但是事情需要to愈。”

对于患有当前局势的人来说,食物的气味和味道并不是唯一的感官问题。患者还必须换用香皂,清洁剂和除臭剂。

是的,失去或改变嗅觉可能会很烦人,但Shapiro指出,这也很危险。

她说:“如果发生煤气泄漏,则不一定会闻到。”而且,如果人们由于食物的味道像纸板甚至是腐烂的肉而失去食欲,他们可能会出现维生素缺乏症。而且,人们可能不知道食物何时变质甚至燃烧。

夏皮罗说,另一个危险是抑郁症。人们在食物和饮料以及人类幸福的其他基本知识(例如闻花香)上非常高兴。

哈佛医学院神经生物学副教授桑迪普·罗伯特·达塔(Sandeep Robert Datta)博士说:“您的鼻子会影响您的情绪状态。它有助于我们驾驭世界,并使我们感到自己处在正确的位置。”

他说:“失去嗅觉的人确实有患精神疾病的风险,包括抑郁症。”

斯派塞(Spicer)现在已经面临六个月的感官问题,她建议处于类似情况的人寻求支持小组。她说:“请阅读其他人的经历,因为它会使您不那么疯狂。”

“老实说,你开始怀疑:'我很戏剧化吗?有那么糟糕吗?'

“是的,”她说。“它闻起来真难闻。”

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